Унаги Маки
Состав блюда
Кунжут / Огурец / Соус унаги / Угорь| В 100 г. блюда | %RI | Графики | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Жир |
|
|
|
||
| Белок |
|
|
|
||
| Углеводы |
|
|
|
||
| Энергетическая ценность |
|
|
|
||
RI – это средние значения суточных физиологических потребностей взрослого человека в энергии и пищевых веществах.
**Указаны средние значения согласно справочных таблиц химического состава и калорийности российских продуктов \ Под ред. Скурихина И.М., Тутельяна В.А. – М.: ДеЛи, принт, 2007, стр.14 . Для основных питательных веществ аналитическая вариабельность составляет 20-28%, в среднем 24% от общей табличной вариабельности; для микрокомпонентов от 38% до 43%. Это обусловлено биологической изменчивостью сырья растительного и животного происхождения. Допустимые отклонения показателей пищевой ценности молочной продукции, согласно Приложения N16 ТР ТС 033/2013, составляют 10-15% на 100г продукта
Речной угорь является традиционным для японской кухни ингредиентом, составляющим основу многих национальных блюд. Одним из них являются роллы «Унаги Маки», заказать которые вы можете с быстрой доставкой в «Суши-баре №1» в Брянске. Это блюдо приятно поражает своим богатым вкусом, в котором явственно прослеживаются копченые нотки. За них ответственен соус умаги, в состав которого входит соевый соус, рисовое вино и уксус, вода и дрожжевой экстракт. С этой приправой блюдо приобретает сладковато-пикантный привкус, который прекрасно сочетается со вкусом угря.
Роллы или суши с угрем очень популярны не только в Японии, но и других странах мира. Однако традиционный рецепт обязывает приготавливать эти блюда исключительно из свежих продуктов, в противном случае они теряют свой вкус и полезные качества. Разумным вариантом будет самостоятельное приготовление роллов «Унаги» - если вы, конечно, готовы потратить на это определенное количество времени. В качестве альтернативы можете воспользоваться услугами нашего «Суши-бара №1» - у нас имеется собственная курьерская служба, которая доставить свежеприготовленное блюдо в течение 20 минут.
Кани Маки
Японская кухня – это одна из самых изысканных видов кухонь, которая позволяет испробовать множество типов суши: копченные, острые, вегетарианские, экзотические и т.д. Блюда японской кухни очень полезны для организма и не калорийны. Суши Кани Маки относятся к самым вкусным роллам, и можно понять почему.
В данный вид роллов добавляется нежнейшее крабовое мясо, перемолотое вместе с кусочками сыра Моцарелла, что делает их приятными и мягкими на вкус. Рис для роллов Кани Маки варится по специальной технологии, благодаря которой, блюдо буквально тает во рту.
Роллы Кани Маки имеют сочный, солоноватый и нежнейший вкус, который вас точно удивит. Японские блюда – это верное решение для ужина, ведь они одновременно и полезные, и вкусные. Суши – это всегда хороший повод вкусно и сытно покушать, при этом насладившись незабываемым вкусом.
Каппа Маки
Если вы являетесь поклонником вкусной и полезной японской кухни, обязательно попробуйте суши «Каппа Маки». Предельно простой состав этого блюда включает рис, огурец, семена кунжута и нори. Пусть вас не смущает такой выбор компонентов. Эти роллы очень питательны и обладают мягким приятным вкусом, в котором овощи гармонично сочетаются с нежностью рассыпчатого риса, пряностью кунжута и характерными нотками морских водорослей.
Кроме того, «Каппа Маки» весьма полезны для организма, а отсутствие животных ингредиентов обязательно оценят сторонники вегетарианской кухни. Рис обладает высокой калорийностью и является ценным источником углеводов. Водоросли нори и огурец содержат большое количество йода – вещества, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Также они «поставляют» в организм фосфор, железо, магний, витамин В и другие полезные вещества. Благодаря им эти роллы не только утолят голод, но и поддержат вас в тонусе и прекрасном настроении.